Tapada dos Monges Espadeiro
A marca Tapada dos Monges surge como homenagem aos monges que no século XII introduziram a produção de vinho na região.
O monovarietal Espadeiro surge em 2006 a partir de uma casta tinta muito singular – Espadeiro – que dá origem a um vinho pleno de frutos vermelhos, bastante exótico e fresco.
Notas de prova
Num momento irreverente surpreenda-se com o Tapada dos Monges Espadeiro, um Vinho Verde rosé elaborado a partir de uma das mais singulares castas da região – Espadeiro. Das suas uvas rosadas nasce algo de admirável: uma cor rosa intensa, um aroma surpreendente a morangos e framboesas e um paladar fresco e jovem. Ideal como aperitivo, acompanha pratos orientais, pastas e sobremesas exóticas.Servir a 8º – 10ºC
Prémios e menções
2012 - Prémio Vinho Verde "Recomendable" numa competição de vinhos de Verão organizada pela revista Selection
2011 - Medalha de Bronze no International Wine & Spirit Competition.
2008 - Certificado Wine Passion Excellency.
2007 - Certificado de qualidade "Sehr Gut" Wein no concurso MundusVini.
Receitas por este vinho
Pudim Cremoso de Framboesa por Gyula Harangi. Publicado por: Wine Passion.
Barriga de Atum dos Açores com escabeche de Morangos e Vinho Verde por Dalila e Renato Cunha - Rest Ferrugem. Publicado por: Paixão pelo Vinho - ed. 49.
Aletria dourada em pêra bêbeda com bolinho de jerimum e compota de uva touriga nacional por Diva Costa . Publicado por: www.vinhoverde.pt.